Focaccia s bylinkami
PRÍSADY
300 g hladkej múky
1 1/2 čajovej lyžičky cukru
1 čajová lyžička sušeného droždia
1 čajová lyžička soli
180 ml (3/4 šálky) teplej vody
1/4 šálky (60 ml) olivového oleja
2 polievkové lyžice nasekaných čerstvých bylín (tymian, rozmarín, oregano)
Vo veľkej miske, pomocou drevenej varechy,alebo v miske stojanového mixéra, pomocou hnetacieho háku, zmiešajte múku, cukor, droždie a soľ. Pridá sa voda a mieša sa, až kým sa nedosiahne mäkká guľôčka.
Cesto na 2 minúty hnetieme na pomučenej pracovnej doske až, kým nebude hladké.
Cesto položte a roztiahnite prstami do mierne naolejovanej obdĺžnikovej panvy s rozmermi 33 x 23 cm. Zakryte vlhkou utierkou a nechajte stáť 30 minút na teplom, mieste.
Pridajte olej do cesta. Cesto dobre rozotrite prstami a otočte ho, aby ste ho dobre natreli olejom.
Vytvorte malé dutiny s končekmi prstov v ceste. Cesto nechajte 30 minút kysnut.
Rúru predhrejte na 200 ° C
V miske kombinujte bylinky a cesnak rozotrite na cesto a dobre okoreňte a posoľte
Pečieme 25 minút alebo do zlatohnedej. Nechajte stáť 5 minú
Komentáre
Zverejnenie komentára