Jemný a rýchly jablkový koláč

• 300 g hladkej múky

• 7g Prášku do pečiva

• 150 g Kryštálového cukru

• 3 vajcia

• 100 g mäkkého masla

• 1 dl mlieka

• 4 jablká

• 1 citrónová kôra

• 1 štipka soli

Začnite prípravu jablčného koláča tak, že sa maslo vloží do misky spolu s granulovaným cukrom, až kým zmes nebude penivá.

Pridajte vajcia, jeden po druhom, mlieko a citrónovú kôru.

Po každom pridaní dobre premiešajte.

  

Pridajte premiešanú múku s práškom do pečiva a potom premiešajte špachtľou, aby sa premiešala.
Tiež pridajte štipku soli.

Ošúpajte jablká, nakrájajte ich na kocky, ktoré nie sú príliš veľké, a opatrne ich pridajte do zmesi. Všetko usporiadajte do kruhovej formy s otvoreným kruhom s priemerom 24 centimetrov, riadne vzmayeme maslom a vysypeme mukou. Alebo dáme papier na pečenie. 

Pečieme v predhriatej rúre na 180 ° C po dobu asi 40 minút, alebo v každom prípade, až kým špáradlo vložené do stredu je čiste. Pred vybratím z formy ho vyberte z rúry a nechajte ho úplne vychladnúť. Podávajte jablkový koláč, posypani praskovzm cukrom. 

Torta di mele soffice