Citrónový krém

 Citrón krém je puding a hladká, mäkká textúra ma intenzívnu citrusovú arómu. Je to jednoduchý,
ale chutný dezert, podáva sa s niektorými sušienkami,
ale je tiež vynikajúci na plnenie koláčov do ovocných koláčov.
Jednoduchý a rýchly recept 😊

500 ml plnotučného mlieka

• Kôra 2 neošetrených citrónov

• 6 vaječných žĺtkov pri izbovej teplote

• 130 g kryštálového cukru

• 50 g hladkú múky

Mlieko si dáme variť na nízkej teplote, kde nastrúhame skrapkou na zemiaky citrónovú kôru.

Medzitým si v miske rozšľaháme zltky s cukrom.

Pridajte múku a premiešajte s metličkou, aby ste ju dokonale premiešali.

Pridajte mlieko, vylejte cez sito a a miešajte na nízkej teplote.

Po vychladnuti prikryjeme fóliou. Dáme do chladničky až do použitia