Viedenské kolieska

Sušienky: 175g masla

50g krupica cukor

100g muky s kypriacim práškom

75g kukuričnú múku

1 Čajová lyžička vanilkového extraktu

Krém: 50g masla

100g práškového cukru preosiaty

1/2 lyžičky vanilkového extraktu

Ešte: Malinový džem

Práškový cukor

Predhrejte rúru na 180 stupnou. Vyložte si 2 plechy papierom na pečenie.

Do mäkkého masla dáme cukor a vyšľaháme ľahký krém, potom pridáme múku a kukuričnú múku a dobre premiešame. Primiešame k tomu aj vanilkový extrakt ak mame poriadne vymiesane, naplníme vrecúško na zdobenie s ozdobnou špičkou.

Urobíme kruhy na papieri na pečenie a pečieme 20 min do zlatistá.

Vyberieme sušienky a necháme vychladnúť. Zatiaľ si pripravíme krém. Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom a vanilkovým extraktom, kým nevznikne nadychany krém. Zatiaľ dáme do chladničky, kým nebudeme potrebovať.

Keď sú susuenky vychladnute naplníme ich malinovým džemom a na vrch krém. Potom priložíme ďalšiu sušienku ako sendvič.

Nakoniec posypeme práškovým cukrom.