Medové rezy

Cesto:

1 ks vajíčko

150 g práškový cukor

1 KL sóda bikarb.

50 g margarín

2 PL mlieko

2 PL med

450 g hladká múka

1 PL kakaový prášok

Krém: Pol litra mlieka

Vanilkový cukor

5PL hrubej muky

Maslo

Práškový cukor

Pripravíme si všetky suroviny

Príprava cesta: všetky suroviny na cesto okrem muky si vymiešame v miske, ktorá môže ísť na sporák, lebo sa cesto musí najprv zohriať.Dáme na sporák a stále miešame, kým začne sóda peniť

Keď nám sóda zapení, pridáme múku

Vymiešame hladké cesto, ktoré je trošku gumové kvôli medu, ale sa veľmi dobre vaľká

Vyvaľkáme si platy, kým je cesto ešte teple(ľahšie sa vaľká) ja ináč rozdelím na tri časti a vyvaľkám tri platy na veľkosť plech a, dáme na plech, ja som si dala mastný papier (tento krát som vyvaľkala dva veľké platy, ktoré som rozrezala ešte na plechu a jeden plat na polovicu plech, a-preto je môj rez s piatimi platmi), ale robievam aj s tromi, keď chcem mať viac kúskov každý plat som piekla 8 minút na 180st. Upecene platy dáme na utierku jeden na druhy.

Krém: Do hrnca dáme mlieko a, keď začne variť tak pridáme múku a vanilkový cukor. Uvaríme si hustú kašu nachame vychladnúť, potom si maslo dáme do nádoby aj s práškovým cukrom. S MIXEROM VSETKO SPOLU ROZMXUJEME a namažeme platy. Potom zaťažíme a necháme do druhého dna odležať. Na druhy deň roztopíme si s maslom čokoládu a polejeme koláč.